Riepilogo aziendale: dall'autolavaggio a Crisp & Green

Jun 01, 2023

Continua la costruzione del Mr. Car Wash su Madison Avenue, vicino a Wendy's e Kwik Trip. Fa parte della più grande catena di autolavaggi della nazione.

Un ristorante, bar e gruppo di catering di lunga data gestito dalla famiglia Pearson e da Natasha O'Hara ha cambiato marchio, un grande autolavaggio sta per essere aperto su Madison Avenue, Crisp & Green è aperto a Mankato, Starbucks è aperto nella parte settentrionale di Mankato e l'ex edificio Mutch Hardware nella parte bassa di North Mankato è in vendita.

Nuovo marchio di Independent Originals

Mankato Independent Originals ha rinominato ATOM Hospitality, che sta per A Touch of Magic Hospitality.

Il rebranding arriva quando il gruppo si è espanso oltre Mankato.

Il gruppo, guidato dai proprietari Christopher Person, Natasha O'Hara e Carter Person, comprende attualmente otto attività: Number 4 Steakhouse, Dino's Pizzeria, Flask, Tav on the Ave, 3rd Street Tavern, Konsbruck Hotel, Absolute Custom Catering e Sky One Undici spazi per eventi. Il gruppo impiega circa 250 persone.

Il nome deriva da Chris Person, che diceva spesso: "Ci vuole un tocco di magia per fare quello che facciamo".

Il gruppo è cresciuto dai fratelli Chris e Pat Person, cresciuti nel ristorante della madre, Adrian's.

Nel 1988, i fratelli aprirono Tav on the Ave e continuarono ad aggiungere altri ristoranti e bar.

Ex edificio Mutch. in vendita

L'ex negozio Mutch Hardware al 231 di Belgrado Ave. a North Mankato è in vendita.

L'ex edificio della Mutch Hardware, a destra, è in vendita dopo essere stato utilizzato come espansione di Neutral Groundz.

Deb Morin, proprietaria del vicino Neutral Groundz, ha acquistato l'edificio e lo ha aperto all'inizio dell'anno scorso come spazio ampliato per boutique e articoli da regalo.

L'edificio è ora vuoto, con un cartello in vendita sopra, ma l'originale Neutral Groundz della porta accanto rimane aperto.

Il signor Car Wash sta salendo

La costruzione del Mister Car Wash al 1541 di Madison Ave., vicino a Wendy's e Kwik Trip, è a buon punto.

La più grande catena di autolavaggi della nazione sta realizzando un tunnel di lavaggio per auto con nastro trasportatore lungo 160 piedi, pari alla metà della lunghezza di un campo da calcio.

I piani includono anche 26 stazioni di aspirazione per consentire ai clienti di pulire l'interno dei loro veicoli e tre corsie con stazioni di pagamento che conducono al trasportatore.

Con sede a Tucson, in Arizona, Mister Car Wash gestisce più di 400 autolavaggi a livello nazionale e vanta 25 anni di esperienza nel settore.

Sembra che la società quotata in borsa stia facendo una spinta in Minnesota. Recentemente ha annunciato l'acquisizione di Top Wash, che operava ad Anoka, Fridley e Champlin, portando il numero totale di strutture nella metropolitana a quasi 20. Mister Car Wash ha anche tre sedi a Rochester e una a St. Cloud.

Croccante e verde aperto

Il ristorante Crisp & Green al 1351 Madison Ave. è aperto.

La manager Amanda Bartley ha detto che sono stati occupati sin dall'apertura un paio di mesi fa.

“Gli affari sono andati bene. Non vediamo l’ora che tornino anche i ragazzi del college”.

Crisp & Green è aperto in Madison Avenue, nel centro commerciale che ospita Fitness for 10.

Ha detto che gli articoli più popolari sono stati il ​​Fiesta Bowl e il No Prob Cobb.

La Fiesta Bowl contiene riso integrale, pollo arrosto, avocado, cavolo Napa, jalapeño, fagioli neri, fajita peperoni e cipolle, queso fresco, pepitas, salsa di tomatillo arrosto, spremuta di lime e vinaigrette al jalapeño e lime.

Il No Prob Cobb contiene spinaci, cavoli, pollo arrosto, avocado, uova, pancetta, Queso Fresco, jalapeño, pomodori, spremuta di limone e salsa della dea verde jalapeño.

Si occupano anche del catering.

La società del Minnesota ha rapidamente costruito nuovi ristoranti e siglato accordi per molti altri in tutto il paese.

Il fondatore e amministratore delegato di Crisp & Green, Steele Smiley, che ha iniziato con un Crisp & Green a Wayzata nel 2016, ha dichiarato in una precedente intervista con The Free Press che c'erano state richieste da parte dei residenti dell'area di Mankato per un ristorante qui.

"Abbiamo ricevuto oltre 500 richieste di venire a Mankato da parte di ospiti che vivono lì e di recarsi in città in uno dei nostri negozi", ha detto Smiley.